La carne de cerdo es baja en calorías. Una ración de 6oz (170g) de lomo o posta de cerdo apenas aportan 272KCal, comparados a 600 KCal de una hamburguesa o 450 Kcal de una ración del mismo tamaño de papas fritas.
Y tan saludable como otras carnes:
| 100 gramos de carne aporta | Lomo de cerdo | Pechuga de pollo | Pierna de pollo c/piel | Atún en aceite | Lomo de res |
| KCalorías | 160 Kcal | 155 Kcal | 207Kcal | 179 Kcal | 168 Kcal |
| Grasa g | 6.0g | 6.0g | 13.0g | 8.5g | 10.2g |
Fuente: Luciano Roppa, adaptado de National Pork Producer Council. USDA e INNM. 1999
